Consommer de saison

Pourquoi consommer de saison ?

  • pour économiser : les fruits et légumes qui ne sont pas de saison sont importés et coûtent plus cher que les produits locaux de saison, notamment à cause des frais liés au transport
  • pour consommer des fruits et légumes frais et pleins de saveurs : les fruits et légumes de saison produits localement sont souvent de meilleure qualité que les produits importés, qui ont été transportés sur de longues distances
  • pour avoir une alimentation équilibrée : consommer des fruits et légumes de saison c’est aussi manger des fruits et légumes variés
  • pour réduire l’impact environnemental : le respect du rythme des saisons pour que les fruits et légumes poussent naturellement nécessite moins d’énergie que la culture sous serre